Welcome 𝐓𝐡𝐮𝐢𝐬 𝐮𝐢𝐭 𝐞𝐭𝐞𝐧
𝐋𝐮𝐧𝐜𝐡 & 𝐃𝐢𝐧𝐞𝐫

Carpaccio Truffel

Ossenhaas | Drielse ouwe kaas | Gebakken spekjes | Olijf

Carpaccio Pesto

Ossenhaas | Parmezaanse kaas | Gebakken spekjes | Olijfjes

Heet Kiepke

Gebakken champignons | Rode ui | Paprika | Ui

Franse Smuik

Romige brie | Appel-rozijn chutney | Pecan nootjes

Drielse Trots

Gebakken paddenstoelen kastanje en oesterzwam | Truffel | Gebakken spek

Pulled Pork 2.0

Van de Josper | Smokey BBQ | Hollandaise | Poached Egg | Coleslaw

Wrap Crispy Chicken

Kippenhaasjes | Zoetzuur | Sojalak | Sesam | Chili

Club Sandwich

Kipfilet | Bacon | Avocadospread | Tomaat | Ei | Komkommer

Steak Sandwich

Ossenhaas gesneden | Irish Cheddar | Bacon | Parmezaanse kaas | Gekarameliseerde ui

Pinsa Purezza

Burrata | Prosciutto di Parma | Balsamico | Tomaat

Pinsa Salvezza

Tonijnsalade | Parmezaanse kaas | Zongedroogde tomaat

Rund Draadjesvlees Croquet

2 stuks | Hollands rund draadjesvlees
Exclusief van Patisserie Holtkamp Amsterdam

Paddenstoel Truffel Croquet

2 stuks | Paddenstoelen Mix | Zwarte Truffel croquetten
Exclusief van Patisserie Holtkamp Amsterdam

Garnalen Croquet

2 stuks | Hollandse garnalen
Exclusief van Patisserie Holtkamp Amsterdam

Eggs Benedict

Gepocheerd ei |nAvocado | Zalm | Hollandaise

Vitello Tonnato

Kalfsvlees | Tonijnmayonaise | Rucola olie | Kapperappeltjes

Iberico Rib Fingers

Hoisin | Mirin | Limoen | Sesam | Lenteui

Pietjes Burger

Brioche | Pickle | Cheddar | Gekarameliseerde ui | Verse friet

Salade Carpaccio

Ossenhaas | Drielse ouwe kaas | Gebakken spekjes | Olijfjes | Truffelmayonaise| Turpbrood

Salade Crispy Chicken

Krokante Kippenhaasjes | Parmezaanse kaas | Ei | Tomaat | Komkommer | Cress

Salade Vis

Gerookte zalm | Gefrituurde gamba | Tonijnsalade | Wakame | Tomaat | Ei | Komkommer | Cress | Turpbrood

Tomatensoep

Liter emmertje verse tomatensoep van Opa Pietje

Mosterdsoep - 1 Liter

Liter emmertje verse mosterdsoep van Opa Pietje

Turpbol

Vers afgebakken Turpbol met aioli en truffelmayonaise

Carpaccio - Truffel Classico

100 gram Ossenhaas | Drielse ouwe kaas | Gebakken spekjes | Olijf

"𝗧𝗮𝗻𝘁𝗲 𝗖𝗮𝗿𝗽𝗮𝗰𝗰𝗶𝗼. 𝗩𝗲𝗿𝗳𝗶𝗷𝗻𝗱 𝗴𝗲𝗻𝗶𝗲𝘁𝗲𝗻 𝗶𝗻 𝗱𝗶𝘃𝗲𝗿𝘀𝗲 𝘃𝗮𝗿𝗶𝗮𝘁𝗶𝗲𝘀"

Carpaccio - Parmigiano

100 gram Ossenhaas | Drielse ouwe kaas | Gebakken spekjes | Olijf | Pesto

"𝗧𝗮𝗻𝘁𝗲 𝗖𝗮𝗿𝗽𝗮𝗰𝗰𝗶𝗼. 𝗩𝗲𝗿𝗳𝗶𝗷𝗻𝗱 𝗴𝗲𝗻𝗶𝗲𝘁𝗲𝗻 𝗶𝗻 𝗱𝗶𝘃𝗲𝗿𝘀𝗲 𝘃𝗮𝗿𝗶𝗮𝘁𝗶𝗲𝘀"

Kalfsvlees | Tonijnmayonaise | Rucola olie | Kapperappeltjes

Coeur de Boeuf tomaat, balsamico, purezza olijfolie, romige burrata uit het Italiaanse Puglia.

"𝗧𝗮𝗻𝘁𝗲 𝗖𝗮𝗿𝗽𝗮𝗰𝗰𝗶𝗼. 𝗩𝗲𝗿𝗳𝗶𝗷𝗻𝗱 𝗴𝗲𝗻𝗶𝗲𝘁𝗲𝗻 𝗶𝗻 𝗱𝗶𝘃𝗲𝗿𝘀𝗲 𝘃𝗮𝗿𝗶𝗮𝘁𝗶𝗲𝘀"

Carpaccio "Carne di Gamba"

100 gram Ossenhaas | Rucola | Gebakken Gamba's | Olijfolie | Aioli

"𝗧𝗮𝗻𝘁𝗲 𝗖𝗮𝗿𝗽𝗮𝗰𝗰𝗶𝗼. 𝗩𝗲𝗿𝗳𝗶𝗷𝗻𝗱 𝗴𝗲𝗻𝗶𝗲𝘁𝗲𝗻 𝗶𝗻 𝗱𝗶𝘃𝗲𝗿𝘀𝗲 𝘃𝗮𝗿𝗶𝗮𝘁𝗶𝗲𝘀"

Hoisin | Mirin | Limoen | Lenteui

Spaanse droge ham | 100 % Iberico | 50 gram | Vers gesneden

Italiaanse droge ham | 50 gram | Vers gesneden

Sushi Crushi California

Japanse omelet | Wakame | Surimi | Soya saus

Krokante kippenvleugels | Josper BBQ | Sticky sweet sauce | Sesam | Bosui

Verse frieten met mayonaise

Krulfrieten met truffelmayonaise.

Zoete aardappel frieten met Aioli

Gamba's

Licht pikant roomsausje | Gebakken groenten | Turnbrood

Ossenhaaspuntjes

200 gr. | Teriyaki saus | Gebakken groenten | Sesam | Lenteui

Schnitzel

Gegratineerd | Mozzarella | Tomaat | Ui | Champignon

Kippendij spies | Oriental pinda saus | Zoetzuur

Pietjes Burger - Classic

200 gr. runderburger | Brioche | Sweet pickles | Irish cheddar | Tomaat | Gekarameliseerde ui | Crispy bacon | Bbq saus.

200 gr. runderburger | Brioche | Sweet pickles | Irish cheddar | Gebakken paddenstoelen | Truffelmayonaise | Gekarameliseerde ui | Crispy bacon | Bbq saus.

200 gr. runderburger | Smokey Pulled Park | Brioche | Sweet pickles | Irish cheddar | Tomaat | Gekarameliseerde ui | Crispy bacon | Bbq saus.

200 gr. runderburger | Brioche | Sweet pickles | Double Irish cheddar | Jalapeno | Sirachamayonaise | Tomaat | Gekarameliseerde ui | Crispy bacon | Bbq saus.

200 gr. chicken burger | Brioche | Sweet pickles | Irish cheddar | Tomaat | Gekarameliseerde ui | Crispy bacon | Honey Mustard saus

Pietjes - Vega Burger

100% Vega beetroot burger | Brioche | Sweet Pickle | Irish Cheddar | Gekarameliseerde ui

Spareribs - Sweet

Taste the best ribs in town: onze zoete variant.

𝗗𝗶𝗸𝗯𝗲𝘃𝗹𝗲𝗲𝘀𝗱, 𝗿𝗼𝘆𝗮𝗹𝗲 𝗽𝗼𝗿𝘁𝗶𝗲, 𝗿𝗲𝗰𝗵𝘁𝘀𝘁𝗿𝗲𝗲𝗸𝘀 𝘂𝗶𝘁 𝗱𝗲 𝗝𝗼𝘀𝗽𝗲𝗿 𝗵𝗼𝘂𝘁𝘀𝗸𝗼𝗼𝗹𝗼𝘃𝗲𝗻.

Spareribs- Hot 'n Spicy

Taste the best ribs in town: onze pittige variant.

𝗗𝗶𝗸𝗯𝗲𝘃𝗹𝗲𝗲𝘀𝗱, 𝗿𝗼𝘆𝗮𝗹𝗲 𝗽𝗼𝗿𝘁𝗶𝗲, 𝗿𝗲𝗰𝗵𝘁𝘀𝘁𝗿𝗲𝗲𝗸𝘀 𝘂𝗶𝘁 𝗱𝗲 𝗝𝗼𝘀𝗽𝗲𝗿 𝗵𝗼𝘂𝘁𝘀𝗸𝗼𝗼𝗹𝗼𝘃𝗲𝗻.

Spareribs - Garlic

Taste the best ribs in town: onze knoflookvariant.

𝗗𝗶𝗸𝗯𝗲𝘃𝗹𝗲𝗲𝘀𝗱, 𝗿𝗼𝘆𝗮𝗹𝗲 𝗽𝗼𝗿𝘁𝗶𝗲, 𝗿𝗲𝗰𝗵𝘁𝘀𝘁𝗿𝗲𝗲𝗸𝘀 𝘂𝗶𝘁 𝗱𝗲 𝗝𝗼𝘀𝗽𝗲𝗿 𝗵𝗼𝘂𝘁𝘀𝗸𝗼𝗼𝗹𝗼𝘃𝗲𝗻.

Taste the best ribs in town: onze Aziatische varianten.

𝗗𝗶𝗸𝗯𝗲𝘃𝗹𝗲𝗲𝘀𝗱, 𝗿𝗼𝘆𝗮𝗹𝗲 𝗽𝗼𝗿𝘁𝗶𝗲, 𝗿𝗲𝗰𝗵𝘁𝘀𝘁𝗿𝗲𝗲𝗸𝘀 𝘂𝗶𝘁 𝗱𝗲 𝗝𝗼𝘀𝗽𝗲𝗿 𝗵𝗼𝘂𝘁𝘀𝗸𝗼𝗼𝗹𝗼𝘃𝗲𝗻.

Lasagne Ricotta Spinazie

Een ovenschotel met spinazie, courgette, champignons, tomaat, ricotta en mozzarella kaas. Afgegarneerd met frisse rucola en geraspte parmezaanse kaas.

Stevig gemarineerde oesterzwammen, gekruid op Griekse wijze en knapperig gebakken. Geserveerd met verse groenten en een romige saus. Een smaakvol, plantaardig alternatief voor de klassieke gyros.

Kids Box - Mini snacks

Verse frietjes | Mayonaise |
Snack poppetje | Suprise

American pancakes | Stroop | Poedersuiker

Tomaat | Kaas

Verse friet | Mayonaise

Verse frieten | Mayonaise

Bastogne Parfait

Dit dessert combineert de romigheid van parfait met de knapperigheid van Bastogne koekjes en karamelsaus, wat zorgt voor een onweerstaanbare traktatie.

Het populaire Italiaanse dessert blijft een allemansvriend.

Scroppino - 1 Liter

Deze Italiaanse ijscocktail is gemaakt op basis van citroen sorbetijs, vodka, Jeroen Limoen limoncello en heerlijke prosecco.
Maar liefst een liter emmertje voor een feestelijk cocktail dessert.

Nougatino

Een tartufo van romig nougatroomijs met knapperige nougatine en overgoten met een heerlijke karamelsaus, voor een zoete en verfijnde afsluiting.

Vanille ijstaartje vol met vrolijke spikkels en een chocolade clowns hoofdje.