Welkom OPA PIETJE - KERKDRIEL

We zouden niet kunnen tellen hoeveel van deze broodjes er al gemaakt zijn inmiddels. Kenmerkend aan ons broodje carpaccio is de combinatie van het brood met de verse krullen “Drielse Ouwe” kaas, bacon, olijf en truffelmayonaise

Malse stukjes kipfilet bakken we mooi bruin in de pan om er vervolgens paprika, champignons en rode ui aan toe te voegen. Ons overheerlijke sausje gaat erbij en dan even sudderen in de pan.

Wit casinobrood ingesmeerd met chilimayonaise en avocadospread, gebraden kalkoenfilet, bacon, tomaat, komkommer en een gebakken eitje.

Wit casinobrood ingesmeerd met truffelmayonaise, gebakken biefstuk, Irish cheddar kaas, gekarameliseerde ui en bacon. Afgegarneerd met krullen parmezaanse kaas

Gebakken kastanje en witte champignons, oesterzwammen, spek en verse knoflook op Turpbrood met kruidenboter.

Twee stuks luxe bourgondische kroketten, gewoonweg de allerbeste en vol rundvlees.
Lekker met onze grove mosterd en mayonaise.

Twee stuks luxe garnalenkroketten van top kwaliteit met citroenmayonaise.

Twee luxe broodjes vis met gerookte zalm met roomkaas, ei, furikake en wakame. En de andere met onze huisgemaakte tonijnsalade, met ingelegde rode ui en appel.

Wie zegt dat een broodje brie saai is heeft het mis want dit gerechtje uit de oven is verrukkelijk. Als hij warm eruit komt garneren we hem af met appel/rozijnen chutney, walnoten en frisse rucola.

Twee stuks legendarische oesterzwam kroketten met truffelmayonaise.

Een extra grote opgerolde Dürüm tortilla wrap gevuld met krokante kippenhaasjes, zoetzure groenten, mesclun sla, sojasaus, sesamzaadjes en chilimayonaise met gebakken uitjes.

Een vers afgebakken turpbol die je zelf thuis aansnijd. Inclusief een bakje aioli en kruidenboter.

Topkwaliteit ossenhaas flinterdun gesneden. Onze welbekende klassieker kenmerkt zich met onze eigen truffelmayonaise, krullen Drielse Ouwe kaas, krokant gebakken stukjes ontbijtspek en groene olijfjes.

Topkwaliteit ossenhaas flinterdun gesneden. Afgegarneerd met Parmezaanse kaas, basilicum pesto, rucola, olijven en olijfolie van Opa Pietje

Oosters gemarineerde plakjes biefstuk van het “Bommelerwaards rund”
geserveerd met krokante knoflookstukjes, sesamzaadjes, bosui en garlic cress. Heerlijk in combinatie met een Japans ponzu sausje.

Proef de rijke smaak van deze bijzondere Spaanse ham, afkomstig van het zwarte Iberische varken. Flinterdun en vers voor je gesneden, een traktatie voor de mond..

Een juweel uit de Italiaanse culinaire schatkist, betovert de smaakpupillen met zijn subtiele aroma en onweerstaanbare smaak. Deze iconische ham van topkwaliteit is het perfecte begin van de avond.

De klassieke smaak met een moderne twist. Japanse omelet met wakame en surimi gemaakt van duurzaam gevangen Alaska pollak. Verpakt per 10 rollen.

Portie Verse frieten met mayonaise, goed voor 2 personen

Puntzak met onze krulfrieten met truffelmayonaise. Goed voor 2 personen

Uit onze Josper houtskooloven: knoflook champignons

Uit onze Josper houtskooloven: een bakje vol gekarameliseerde ui

Uit onze Josper houtskooloven: gegrilde groenten mix

Tijdens onze vakantie in de U.S.A. hebben we deze ultieme burger geproefd in Nashville.
Onze runderburger van 200 gram gaat op een glace brioche bun met sweet pickle, gesmolten Irish cheddar, caramalised onions, tomaat, crispy bacon en sweet bbq saus.

🔥 FROM THE JOSPER HOUTSKOOLOVEN

Maar liefst +/- 750 gram ribs van de buikzijde. The best ribs in town! Net voordat ze uitgeserveerd worden krijgen ze nog een likki lakki behandeling in de smaak zoet.

🔥 FROM THE JOSPER HOUTSKOOLOVEN

Maar liefst +/- 750 gram dikbevleesde ribs van de buikzijde. The best ribs in town! Net voordat ze uitgeserveerd worden krijgen ze nog een likki lakki behandeling in de smaak hot 'n spicy.

🔥 FROM THE JOSPER HOUTSKOOLOVEN

Maar liefst +/- 750 gram dikbevleesde ribs van de buikzijde. The best ribs in town! Net voordat ze uitgeserveerd worden krijgen ze nog een likki lakki behandeling in de smaak garlic/knoflook

🔥 FROM THE JOSPER HOUTSKOOLOVEN

Botermalse puntjes op hoog vuur gebakken met gewokte groenten in de teriyaki saus. Afgegarneerd met sesam en knapperige lente-ui.

Een runder schnitzel van top kwaliteit vereist goede voorbereiding. Ze worden vooraf gepaneerd in onze mix van Turpbrood kruim, bloem, boter en kruidenmix. Bij de schnitzel serveren we gegrilde groenten. Geserveerd met lekker veel Jus d’ Pietje.

Wat ze allemaal in haar sausje doet is een geheim maar van heinde
en ver komen ze voor de gamba’s van de chef. En natuurlijk een verse snee Turpbrood om lekker mee te soppen.

Een superieur stukje tonijnsteak wat mooi stevig en pink rose van binnen is. De fijne- en uitgesproken smaak wordt versterkt door het kort te bakken op hoog vuur. Gepresenteerd op een bedje van noedels, paksoi, taugé, sojalak en sesam voor de finisching touch.

Twee sappige kippendijspiezen met onze homemade satesaus, frisse atjar, seroendeng, en gebakken kroepoek.

Zes krokant gebakken kippenhaasjes.
Lekker mals en sappig.

Bij deze vegetarische variant is gekozen voor een burger op basis van
rode biet en soja. Een unieke smaak en bite opgemaakt op een glace brioche
bun met sweet pickle, gesmolten Irish cheddar, tomaat en sweet bbq saus.

Een ovenschotel met spinazie, courgette, champignons, tomaat, ricotta
en mozzarella kaas. Afgegarneerd met frisse rucola en geraspte parmezaanse kaas.